里山十二食 美味3入組~春夏新品上市!重現經典法式料理~法式油封鴨腿(250g±10%)
品牌：里山十二食 里山十二食 美味3入組~春夏新品上市!重現經典法式料理~法式油封鴨腿(250g±10%)
耗時9天純手作工序重現法國名菜 20分鐘輕鬆上菜美味宇宙大爆發 國內知名高級餐廳後廚專業調製 里山十二食
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法式飄香 口感酥脆多汁!
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特賣價格：$ 1000 元
法式油封鴨腿(Duck Confit) 「里山十二食」結合號稱「主廚的秘密食材庫」，專為高級餐廳客製專業肉品的「乾熟工場」，將一道耗時9天的純手作工序的法國經典料理重現，讓美食家在家也能輕鬆復熱，即時享用美味料理~~ 將台灣 胭脂鴨腿 先以天然香料鹽漬7天後取出。再使用德國櫸木木屑，微冷煙燻2小時。接著，再將鴨腿浸入熬製1天的鴨油中，放入烤箱以70度低溫烤12小時。最後，將鴨腿裝入真空袋，加入香料、鴨油，真空包裝後急速冷凍。
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