嘉義布袋 原味三代同堂燉雞湯
嘉義布袋 原味三代同堂燉雞湯
濃厚的香氣回甘 布袋老菜埔比喻？「太陽的味道」 吹著海風的15年老菜脯
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嘉義縣布袋鎮得天獨厚的條件造就菜脯飄香全台。有北回歸線通過的秋冬季布袋鎮，可說是加工蘿蔔生長的最佳環境，種植期間大約為90天至100天之間，生長在白天攝氏18到22度、夜間攝氏10到12度、光照充足的環境。且由於昔日布袋適合曬鹽，因此生產及製作的菜脯占全台85％以上。也因如此，有行家將布袋老菜脯風味比喻爲「太陽的味道」。其乾燥表面具有獨特之鹽花，觸感Q彈，烹調過後更是具有濃厚的香氣回甘，品質堪為極品。
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