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超厲害的歷史—西元1991年（平成3年）由宮城縣古川農業試驗場發表的「一見鍾情米」，選用「越光」和「初星」配種培育，根據宮城縣的風土環境所培育，具有抗冷耐寒的特性，特別適合在冬季嚴寒的日本東北地區栽種。特色—來自奧羽山脈的融雪，適地適種的優質品種，加上代代傳承的農家經驗，米質特色由於一年四季高、低溫差皆保持在22~24度左右，因此米粒外觀晶瑩剔透，氣味清香，口感柔軟滋味甘甜，具有良好的黏性、光澤、鮮味和香氣的平衡。獲獎—更榮獲日本穀物檢定協會的長年最高級評價特A級。品質上乘，粒粒飽滿富光澤、口感軟滑，令人一嚐傾心，在日本擁有居高不下的知名度。米評鑑方式 ☑日本米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤☑嚴選100名專家，每年於全國五個地區嚴選及評鑑☑共分為-特Ａ級，Ａ級，Ａ' 級，Ｂ級，Ｂ' 級五種等級，因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇悅生活谷穗日本米好吃的四大關鍵 1.雪水灌溉2.無農藥施肥3.鎖水紙袋包裝(非只有市售塑膠包裝袋出貨)4.運送及抵台持續低溫保存悅•生活。

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