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超厲害的 澳洲藍色穹頂下的銀綠色禮讚,保養身心靈,美好日常油它開始 頂級生飲橄欖油,惜農愛地呵護健康 你是否曾漫步在橄欖園內?搖曳在風中沐浴在陽光裡的,從來不是碧綠,而是渾厚的深綠披著一層銀色的面紗,綿延至天邊的橄欖園總是神聖且有力量。每年五月到七月是南半球的豐收之秋。位於希爾斯頓占地七百多公頃紅色純淨沃土上,有尚未完熟的生澀橄欖果實,卻是天堂之果,我們犧牲產量與時間競逐,限量摘下健康的綠寶石,壓榨成青綠色的香醇風味,這就是「年度早摘頂級初榨橄欖油」 摘取的完整果實,在40分鐘內迅速榨汁才能保存最有能量的生飲油 當橄欖果實還在生澀的青春階段,未成熟的果實不容易被機器搖落,只能取得部分橄欖果壓榨,且得保證果實完美無傷。配合採摘後40分鐘內迅速榨汁,避免鮮果提前氧化流失珍貴養分,如此專業的過程,才成就酸價僅0.1%的高品質橄欖油,生飲口感順滑;果實的自然果香及青草味與橄欖多酚微辛辣的尾韻,彼此間相襯得宜。每棵樹機器摘過一次後,就不再摘取,為了早收得犧牲許多橄欖果實才換得一瓶的珍貴健康飲用油。不為比賽而做,只為健康加油。 敬飲之油,保留橄欖果的原始風味與全營養 早摘頂級初榨橄欖油,品質風味較一般橄欖油更為迷人。摘下七分熟果實後,在極短時間內清洗,並以全程攝氏27度下冷壓榨成天然橄欖油。未完全成熟的橄欖蘊含豐富的單元不飽和脂肪酸、橄欖多酚、植物角鯊烯及維生素E等營養,含油量比成熟的果實少,低溫冷壓下除了能完整保留早摘橄欖珍貴的營養價值,同時保留生飲上層次多重鮮明的獨特風味,是花費一番苦心才能成就的珍貴極品。初入口時能感受到豐潤口感,果香及青草香氣的在口鼻腔滑順綻放,入喉覺醒一陣辛辣,滋味清爽不膩口。Hunter‘s Dream 獵人谷之夢。
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