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爆強的 2023下半年十味觀與頂級餐飲集圑-海峽會C.S.CLUB新推出牛肉麵系列主打紅燒聚珍三寶牛肉麵，富豪美食家-蔡辰男先生得意代表作系列以五星級飯店同等高規格配方與烹調手法，優選高等級進口牛腱肉、牛肚、牛筋，採用獨特烹調方式，將肉汁鎖在肉中，讓人一吃就上癮。精華牛肉湯首創採用嚴選過的牛大骨加上數種香料調配而成，燉熬12小時；湯頭醇厚順口又帶有牛肉最原始的甘甜；麵條則搭配手工麵條，口感彈牙。完美呈現台灣道地庶民美食牛肉麵，完勝現煮紅燒聚珍三寶牛肉麵使用了優選高等級進口牛腱肉、牛肚、牛筋，採用獨特烹調方式，將肉汁紮實的鎖在肉中，湯頭以肉骨與水份相同的黃金比例熬製，長時間慢熬出茶褐色澤甘甜清爽堆疊豐富口感與風味，為夏日迎來一場味覺盛典。＊紅燒系列 – 紅燒聚珍三寶牛肉麵紅燒聚珍三寶牛肉麵使用了優選高等級進口牛腱肉、牛肚、牛筋，採用獨特烹調方式，將肉汁紮實的鎖在肉中，湯頭以肉骨與水份相同的黃金比例熬製，長時間慢熬出茶褐色澤甘甜清爽堆疊豐富口感與風味，為夏日迎來一場味覺盛典。＊清燉系列－清燉極品雙寶牛肉麵清燉極品雙寶牛肉麵，清燉湯底味道爽口、清新雅逸極為甘美。精華牛肉湯首創採用嚴選過的牛大骨加上數種香料調配而成，燉熬12小時，湯頭醇厚順口又帶有牛肉最原始的甘甜，入口每一吋肌里纖維都完整吸附到湯汁；麵條則搭配手工麵條，口感彈牙。＊清燉系列－清燉雙寶牛肉冬粉清燉雙寶牛肉冬粉，主廚祕製私房料理，使用切面橫紋的牛腱與軟糯噴香的牛筋，清爽可口的冬粉經過文火細熬煲煮後，吸附香醇湯汁鮮美得令人垂涎，能一次品嘗不同麵體搭配經典牛肉湯系列料理，鮮美過癮、清爽開胃＊咖哩系列－咖哩雙寶牛肉炊粉咖哩雙寶牛肉炊粉，將牛肉雙寶佐以咖哩高湯，又達到另一個美味新境界，入口時，咖哩香氣撲鼻，腱子心的細嫩中帶有粗曠的嚼勁，完美呈現咬勁與豐富肉汁香氣，搭配傳統台灣米粉，賦予在地美食不同風貌。十味觀。

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